Výživa

Zdravá výživa bez chyb, které kontrolují glykemický index

Lidská bytost je slabá a jedna z jeho slabostí je potraviny.

Jako tempo života, sociální a pracovní závazky a ty drobné caprichillos kteří nám čas od času občas brání zdravá výživa, tentokrát se chceme zaměřit na kritické body naší stravy, aby byly účinné.

Již víme, jaký je glykemický index a jeho životně důležitý význam pro úspěch naší stravy, v tomto případě budeme dávat "obrat šroubu" na předmět stravy.

Tento velkolepý cizinec, který nutně už není denně, ale hodinově nás nutí věřit tomu malé věci nezáleží na tom, a to nám dovoluje (aniž si to uvědomujeme), aby zachovaly chyby a návyky, které vedou k neúmyslným následkům.

Pro mě to nejde ani o to, jak dosáhnout a držet linku (to taky), ale spíš co
Základem je, abychom se cítili dobře o sobě, s naším vnějším vzhledem, ale zásadněji s našimi vnitřními schopnostmi.

Buď tam nabité energií, že vaše síla a vaše vitalita se přizpůsobí vašemu rytmu života, abyste si tento sport mohli vychutnávat poté, co jste pracovali a žili s intenzitou, kterou si na sebe vábíte během dne, že když se budete jíst, můžete si užít potraviny že jsou nejen chutné na patře, ale také přispívají ke zlepšení kvality života.

Jak dáváme přednost tomu, abychom řekl, že jídlo je zdravé, musíte to považovat za spojenec a ne nepřítele. Pokud si myslíte, že jídlo je výkrm, nebo že toto nebo toto jídlo způsobuje, že se cítíte špatně, budete.

V dnešní době se zdůvodňuje, že jídlo je více či méně výkrm, říká se to "Máte nesnášenlivost", Ale pravdou je, že většina diet založená na netolerančních testech je pouze hypokalorická dieta maskovaná jako pseudosvědový halo.

Chci, abychom pochopili, že člověk nesnáší potravu, ale spíše a komponentu z něj. Například můžete mít nesnášenlivost laktózy, takže nejjednodušší věc je říct, že mám mléčnou intoleranci.

Otázkou je: na všechny druhy mléka nebo pouze na krávu? Pokud se jedná o problém s laktózou, můžete se rozhodnout napít polotučné ovčí mléko, které sotva obsahuje laktózu. Dobrý příklad ne vždy generalizace je pozitivní, když mluvíme o dietě.

Kuchyně záleží

The potraviny Cítí se více či méně lépe v závislosti na tom, jak si je vaříte a jak je kombinujete.

Je pochopitelné, že pečené jehněčí (bohaté na tuky) se necítí totéž, jestliže je budete jíst bramborami a chlebem, umyjte si několika sklenicemi vína, jíte-li to se salátem a umírníte příjem alkoholu.

Možná bychom se v těchto případech měli zeptat, jaké jsou naše priority, a tak, když jíte lahodné jehněčí Co je důležité, maso nebo brambory, chléb a víno?

Na druhou stranu si myslete, že to, co děláte, neznamená nic o vašem životě. Rozhodující je neudělá licenci jako zvyk, protože to se stane chybou, která vám ublíží a způsobí, že jiné dobře řízené akce nemají očekávané a požadované výsledky.

V tomto článku chceme hovořit o těchto chybách, o těch licencích, které z času na čas brát, a které musí zůstat v této oblasti. Doufáme, že budou velkou pomocí.

Co když jsem sportovec?

Chcete-li hrát sporty, musíte si je vzít v úvahu fáze výcviku že jste a zjistěte, zda má být stravovací strava bohatší na bílkoviny nebo hydráty.

Pokud jste uprostřed hypertrofie, budete muset jíst více bílkovin, abyste vytvořili více svalové tkáně, ale neměli byste zapomenout na hydráty, protože si všimnete, že se přitahujete životem. ,

Začněme se snídaní

The snídaně Mělo by být dostatečné a mělo by obsahovat celozrnný chléb (lepší než žito) nebo celá obilovina.

Neodporuji konzumovat margarín nebo máslo, protože jsou trans tuku, kterou nemůžeme metabolizovat organismem a které nám nebudou sloužit k výrobě energie, která je v posledním období, což je koneckonců biologickým motivem, který nás nutí často krmit.

Důležitost snídaně je něco, co nejen ovlivňuje bezprostřední, ale také snídani s nízkým glykemickým indexem, s dobrým množstvím hydrátů
uhlíku "dobrý", bude přenášen na pocity, které budete mít v odpoledních hodinách,
tím, že povolíte pankreasu Chcete-li lépe zvládnout produkci inzulinu, zjistíte, že energetický kolaps, který jste pocítili na konci odpoledne, nedochází.

Proto se vyvarujte použití koblih, krému nebo brioche chleba na snídani a méně než cokoliv jiného s margarínem.

Ti, kteří dávají přednost snídani bílkovin-kapaliny (klobása, šunka, sýr ...) by se měli vyvarovat současné konzumace chleba, což by mělo vždy respektovat.

Chléb

Chléb by měl být zahrnut v snídani. Je to nejvhodnější jídlo, které můžete konzumovat, ve kterém můžete dokonce jíst téměř tolik, kolik chcete.

Chléb je však "zakázán" ve dvou jídlech dne po snídani, pak základním principem chleba bude: konzumují dvě hlavní jídla bez chleba.

Když chléb jde s jídlem z mnoha tuků, ať už kvůli složení jídla nebo způsobu vaření, i když je to celozrnný chléb, existuje pocit plnosti.

Je snadné pochopit například, jestli konzumujete bohaté jídlo s dvěma předkrmy, hlavním jídlem a dezertem a aplikujete principy kombinace jídel a způsobu konzumace vína, po jídle se budete cítit velmi lehké, bez ohledu na množství jídla, které jste konzumovali (kalorie).

Na druhou stranu, pokud konzumujete v podobném jídle plátek chleba, budete mít břišní otoky a problémy s trávením (těžkostí).

Je velmi důležité pokoušet se omezit spotřebu chleba, která se obvykle provádí okamžitě poté, co sedíte u stolu na jídlo (stimulované pocity hypoglykemie), která je někdy doprovázena sýrem nebo klobásami.

Předkrm

První věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že aperitif musí obsahovat co nejméně alkoholu a zahrnout to lépe fermentovaného alkoholu (například pivo nebo víno), které jsou destilovány (rum, whisky ...).

Když je člověk ve stavu hypoglykémie, alkohol dočasně zvyšuje hladinu glykemie v krvi a krátkodobě tónuje organismus. Tento typ zvyku stimuluje pocit únavy, který se často po jídle ucítí.

Před konzumací alkoholu můžete jíst některé kusy sýra nebo plátky klobásy nebo sušené klobásy, věci, které jsou malým jídlem, které zůstává po nějakou dobu v žaludku a pomáhá zničit část alkoholu.

Lipidy jsou umístěny podél žaludku a zabraňují absorpci alkoholu nebo alespoň jeho snížení.

Večeře

Večeře, podle mého pohledu a vzhledem k španělskému plánu, je nejkontroverznějším jídlem.

Pokud chcete mít s jistou kontrolou noční excesy, je důležité jíst ve středu odpoledne s malým ovocem nebo potravinami, které mají ve svém složení mírné až vysoké množství glukózy, ale s Velmi nízký glykemický index (meruňková nebo sušená fíky, kyselé plody, citrusy, kiwi, ananas ...).

To vám umožní jíst "Bůh po nohách", když budete jíst. Uvědomte si, že veškerá energie, kterou přesměrujete do trávení, je energie, kterou odpojíte od svého organismu
dělají mozkové vlny, které vám umožňují dělat sen hluboko a opravář, co to znamená v jiných oblastech organického fungování, jako je metabolismus
Tekutiny, které se produkují v ledvinách, nebo eliminaci stresových hormonů, které mají špičkovou aktivitu v noci a ve spánku.

Doporučené diety

Chci vám nechat některé modely stravy s nízkým glykemickým indexem, takže teď, když začnete chápat důležitost tohoto konceptu, můžete začít s krmením správně.

Mysli, že v tomto pojetí stravy Nejde o odstranění jídla, ale o výběr, Musíte jíst všechno: maso, ryby, vejce, těstoviny, zeleninu, luštěniny, ovoce, dokonce i dezerty.

Ale musíte to udělat takovým způsobem, že si můžete vychutnávat, takže nemáte jinou možnost, než dokončit stavbu vlastní stravy v závislosti na vašem chuti a chuti.

Vyvážená jídla s nízkým glykemickým indexem

Menu 1

  • Salát z rajčat
  • Telecí maso
  • Čočka
  • Sýr

Menu 2

  • Pečené kuře
  • Brécol
  • Sýr

Menu 3

  • Uzený losos
  • Kuřecí prsa
  • Houby s petrželkou
  • Salátový sýr

Menu 4

  • Vepřové žebra
  • Šalát
  • Jogurt

Menu 5

  • Tuňák s olivovým olejem
  • Escalope z telecího masa s citronem
  • Zelený salát
  • Jogurt

Menu 6

  • Artyčoky s olejem a octem
  • Bedra
  • Jogurt

Nápoje: vodu, čaj, tisane, sklenici vína nebo sklenici piva

Vyvážené večeře s nízkým glykemickým indexem

Menu 1

  • Čočka
  • Vejce na talíři
  • 1 jogurt

Menu 2

  • Hrach
  • Plněné rajčata
  • Zelený salát
  • 1 jogurt

Menu 3

  • Zeleninová polévka
  • Bílé kuře s majonézou
  • Zelený salát
  • Sýr

Menu 4

  • Čokoládový salát
  • Okurky
  • Bílé krůty, rajčatová omáčka s bazalkou
  • Jogurt

Večeře bez tuků (kromě olivového oleje)

Menu 1

  • Rajčata s pečenou petrželkou
  • Sušené fazole
  • Bílý sýr nebo% záležitostí
  • tuků
  • 1 přírodní jogurt

Menu 2

  • Domácí zeleninová polévka
  • Plná nebo divoká rýžová mísa s rajčaty
  • 1 jogurt

Menu 3

  • Houbová krémová polévka
  • Kompletní rýže s rajčaty
  • Lean jogurt

Menu 4

  • Čočka s rajčaty
  • Pečené jablko